Pyszne! Oceniliśmy to na 5 gwiazdek

Zapiekanka makaronowa z grzybami i sosem Marsala Beefy to zachwycające połączenie włosko-amerykańskiego comfort food z nutą elegancji. To danie łączy w sobie treściwe smaki wołowiny i grzybów z bogatymi, lekko słodkimi nutami wina Marsala, wszystko to otulone kremowym sosem. To idealne danie dla tych, którzy kochają ciepło zapiekanki makaronowej, ale szukają czegoś bardziej wyrafinowanego. Początki sosu Marsala sięgają Sycylii, gdzie produkowane jest wino Marsala, i stało się ono ulubionym składnikiem wielu włoskich i amerykańskich kuchni. To danie jest idealne na przytulną rodzinną kolację lub spotkanie ze znajomymi, oferując pocieszające, ale wyrafinowane kulinarne doświadczenie.
Ta zapiekanka makaronowa z grzybami i sosem Marsala Beefy doskonale komponuje się z prostą zieloną sałatką z lekkim winegretem, który pomaga przełamać bogactwo potrawy. Świetnym dodatkiem jest również czosnkowy chleb lub chrupiąca bagietka, idealna do wycierania nadmiaru sosu. Aby uzyskać pełny posiłek, rozważ podanie go z wytrawnym białym winem, takim jak Pinot Grigio lub lekko dębowym Chardonnay, które uzupełnia kremowy sos Marsala.
Zapiekanka makaronowa z wołowiną i grzybami Marsala
Składniki
1 funt makaronu rigatoni
1 funt mielonej wołowiny
8 uncji pieczarek cremini, pokrojonych w plasterki
1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
3 ząbki czosnku, posiekane
1 szklanka wina Marsala
1 szklanka śmietany kremówki
1 szklanka bulionu wołowego
2 szklanki startej mozzarelli
1 szklanka bułki tartej
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej (opcjonalnie)
Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).