Pyszne sznycle z kapusty. Nie uwierzysz, ale są o wiele smaczniejsze od tych mięsnych.

Dodaj kapustę do dużej miski, zrób w środku dołek i wbij jajka. Następnie dodaj podsmażoną cebulę, mąkę, sól, mielony pieprz i czarny pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Rozgrzej odrobinę oleju na patelni. Dodawaj mieszankę z kapusty w małych porcjach i formuj kotlety. Smażyć na średnim ogniu, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.

Przełóż gotowe kotlety na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Przygotowanie sosu jogurtowego:

Do małej miski dodaj jogurt, posiekany koperek i startego ogórka. Dobrze wymieszaj.

Podawaj kotlety z kapusty z pysznym sosem jogurtowym. Smacznego!

Składniki:

• 500 g świeżej kapusty
• 800 ml wody
• Olej roślinny do smażenia
• 2 średniej wielkości cebule
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 3 jajka
• 60 g mąki pszennej
• 8g soli
• 4 g mielonej czerwonej papryki
• 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

Do sosu jogurtowego:

• 75 g jogurtu naturalnego
• 2 gałązki koperku, drobno posiekane
• 1 średni ogórek, starty