Wprowadzenie
Są dania, które przychodzą i odchodzą – modne przez chwilę, a potem znikają jak sezonowe trendy. Ale są też takie przepisy, które zostają z nami na lata. Takie, które gotujesz raz, a potem przez kolejne miesiące (a nawet lata!) wszyscy proszą: “Zrób to znowu!”
U mnie takim niekwestionowanym hitem od siedmiu lat jest jedno, konkretne danie – proste, domowe, pełne smaku. Za każdym razem, gdy je przygotuję, znika do ostatniego kęsa. I choć przepis nie jest skomplikowany, jego siła tkwi w szczegółach i uczuciu, z jakim go przygotowuję.
Gotowi poznać sekret? Oto moja klasyka – nieprzemijająca, sprawdzona, kochana przez rodzinę i znajomych.
Składniki (na 4–6 porcji)
Uwaga: To przykładowy przepis na zapiekaną lasagne z domowym sosem bolońskim – klasyk, który naprawdę nie wychodzi z mody. Jeśli chcesz wersję wegetariańską lub inną – daj znać!
500 g mielonego mięsa wołowego lub wołowo-wieprzowego
1 duża cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, przeciśnięte
1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
200 ml bulionu warzywnego lub wody
2 łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżeczka cukru
Sól i pieprz do smaku
9 płatów makaronu do lasagne
1/2 litra beszamelu (masło, mąka, mleko)
200 g tartego sera (np. mozzarella + parmezan)
Yo Make również polubił
Zapiekanki z cukinii
Rewolucyjny przepis na pizzę owsianą
Robię to codziennie od miesiąca
Chrupiące Jabłko – Idealna Przekąska z Nutą Słodyczy