Pyszny Budyń z Jednym Daktylem – Prosty i Zdrowy Deser, Który Pokochasz

Wprowadzenie
Kto powiedział, że deser musi być pełen cukru, żeby smakował wyśmienicie? Ten budyń, przygotowany z tylko jednego daktyla, jest zdrowy, kremowy i niezwykle smaczny. Idealny jako lekki deser, przekąska lub alternatywa dla tradycyjnych słodyczy. Zaskoczy Cię, jak mało potrzeba, by stworzyć coś tak wyjątkowego!

Składniki:
1 duży daktyl (lub 2 małe)
1 szklanka mleka (może być roślinne, np. migdałowe lub owsiane)
1 łyżka mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta cynamonu lub kakao (do dekoracji, opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie daktyla:
Usuń pestkę z daktyla i namocz go w ciepłej wodzie przez 5 minut, aby zmiękł.
Po namoczeniu zmiksuj daktyla na gładką pastę z odrobiną mleka.
2. Przygotowanie mieszanki:
W rondelku wymieszaj pozostałe mleko z mąką ziemniaczaną, dodaj pastę daktylową i ekstrakt waniliowy.
3. Gotowanie:
Podgrzewaj mieszankę na małym ogniu, cały czas mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek.
Gdy masa zgęstnieje i osiągnie kremową konsystencję, zdejmij rondel z ognia.
4. Serwowanie:
Przelej budyń do miseczki lub szklanki i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Przed podaniem posyp cynamonem, kakao lub ulubionymi dodatkami, np. orzechami czy wiórkami kokosowymi.
Dlaczego warto?
Minimalna ilość cukru: