Pyszny bułgarski placek

Ubij jajka, a następnie dodaj jogurt, sodę oczyszczoną i pokruszony ser. Jeśli ser nie jest słony, dodaj również sól. Dokładnie wymieszaj.

Złożenie:

Weź dwie nachodzące na siebie blachy do ciasta, posmaruj każdą mieszanką masła i oleju. Rozłóż nadzienie na dłuższym brzegu i ciasno zwiń.

Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Powtarzaj, aż wykorzystasz nadzienie i blachy.

Nawadnianie i pieczenie:

Polać mieszanką wody mineralnej z pozostałym masłem i olejem. Pozostawić na 5–10 minut do wchłonięcia.

Piec w temperaturze 180°C przez 30–40 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.

Smacznego!