Pyszny warkocz z ciasta francuskiego z pieczarkami, szynką i serem

Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 3 minuty, aż się zeszkli.
Dodaj pieczarki i smaż do uzyskania złotego koloru, a następnie odcedź wodę.
Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i łyżkę crème fraîche. Dobrze wymieszaj, aby nadzienie było równomiernie rozłożone.

Dopraw solą, pieprzem i pietruszką (opcjonalnie), a następnie zdejmij z ognia. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, aby ułatwić zaplatanie.

Krok 2: Złóż puszysty warkocz
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Rozwałkuj ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Umieść nadzienie na środku ciasta, pozostawiając około 5 cm z każdej strony.
Posyp dressing startym serem.

Krok 3: Zapleć ciasto
Wytnij ukośne paski o szerokości około 1,5 cm z każdej strony ciasta.

Posmaruj warkocz roztrzepanym żółtkiem, aby uzyskać złocisty, apetyczny połysk.
Krok 4: Pieczenie
Piecz przez 20–25 minut lub do uzyskania złocistego koloru i chrupkości.
Podawaj na gorąco, najlepiej z zieloną sałatą lub w małych porcjach jako przystawkę.
Wskazówki i wariacje

Wariant wegetariański: Zastąp szynkę grillowanymi warzywami, takimi jak papryka lub szpinak.
Ser: Spróbuj mozzarelli, aby uzyskać bardziej równomierną konsystencję, lub sera koziego, aby uzyskać bardziej intensywny smak.
Świeże zioła: Posyp szczypiorkiem lub świeżą bazylią, aby uzyskać dodatkowy pikantny akcent.
Ciesz się tym warkoczem z ciasta francuskiego na każdą okazję: gwarantowany sukces dla wszystkich smakoszy!