Quark Gugelhupf: Pyszny, Wilgotny Deser, który Zawsze Wychodzi Idealnie

Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Wysmaruj formę do Gugelhupfa masłem i posyp mąką, aby ciasto się nie przyklejało. Możesz także wyłożyć formę papierem do pieczenia.

Miksowanie składników:
W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując. Następnie dodaj twaróg (quark) i ekstrakt waniliowy, a następnie dobrze wymieszaj.

Mieszanie suchych składników:
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy twarogowej, na przemian z mlekiem, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.

Pieczenie:
Wlej przygotowane ciasto do formy i wyrównaj wierzch. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, aż ciasto się zrumieni, a wbity patyczek wyjdzie suchy.

Studzenie:
Po upieczeniu, pozwól ciastu wystygnąć w formie przez kilka minut, a następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygło. Jeśli chcesz, posyp ciasto cukrem pudrem przed podaniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Quark Gugelhupf świetnie smakuje podany z filiżanką kawy lub herbaty. Możesz go również ozdobić świeżymi owocami, jak maliny, jagody czy truskawki, aby nadać mu świeżości.

Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Można również zamrozić ciasto w plasterkach na później – wystarczy je wyjąć na kilka godzin przed podaniem, aby się rozmroziło.

Warianty:

Czekoladowa wersja: Dodaj 3-4 łyżki kakao do ciasta, aby uzyskać wersję czekoladową. Możesz także dodać kawałki czekolady do środka ciasta.
Owoce w cieście: Do ciasta możesz dodać świeże owoce, takie jak maliny, jagody czy kawałki jabłek, co nada ciastu dodatkowej wilgotności i smaku.
Z orzechami: Spróbuj dodać do ciasta posiekane orzechy włoskie lub migdały, aby uzyskać chrupiący element w cieście.
FAQ: