Quiche z szynką i jajkami na twardo

Quiche to klasyczne danie kuchni francuskiej, proste, smaczne i wszechstronne. Ta hojna wersja łączy w sobie słodycz szynki, bogactwo jajek na twardo i rozpływający się tarty ser, a wszystko to zawinięte w chrupiące ciasto. Idealny na posiłek z rodziną lub przyjaciółmi, można go delektować się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ssawki

Składniki:
1 rolka ciasta francuskiego (lub domowej roboty dla większej autentyczności)
Na nadzienie:
150 g szynki pokrojonej w kostkę
3 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w plasterki
3 jajka (surowe)
200 ml płynnej śmietany
100 g startego sera (Gruyère, Cheddar lub Ementaler)
1 łyżka stołowa musztarda Dijon (opcjonalnie, ale zalecane)
Sól i pieprz do smaku

Instrukcje: