Receta de croissant de queso Filadelfia

Precalentar el horno a 190 °C (375 °F).
Cocinar el relleno:
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Agregar la cebolla, los pimientos y los champiñones (si se usan). Saltear hasta que estén tiernos y dorados, unos 5 minutos. Sazona las verduras con una pizca de sal y pimienta y reserva.
En la misma sartén, cocina el filete hasta que esté dorado, sazonando con sal y pimienta al gusto. Deja enfriar un poco.
Arma el aro de medialuna:
Desenrolla la masa de croissant y separa los triángulos.
En una bandeja de horno grande forrada con papel vegetal, coloca los triángulos de medialuna en un círculo, con los