Receta de Papas al Horno con Carne y Verduras

Preparación:

Cocinar las papas:

Hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, córtalas en rodajas.

Preparar las verduras:

Pica la cebolla, pimiento, tomates y ajo. Sofríelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.

Cocinar la carne:

Añade la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Sazona con sal, pimienta, pimentón, romero y eneldo.

Incorporar mantequilla y perejil:

Agrega la mantequilla y el perejil picado a la mezcla de carne y verduras, y mezcla bien.