Red Velvet Roll – Elegancka Rolada w Stylu Amerykańskim

W misce utrzyj serek śmietankowy z masłem na gładką, puszystą masę. Stopniowo dodawaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż krem będzie miał idealną konsystencję.

Zwijanie rolady:

Kiedy ciasto całkowicie ostygnie, delikatnie rozwijaj je z ręcznika i równomiernie rozsmaruj krem serowy na powierzchni.

Ostrożnie zroluj ciasto, zaczynając od krótszego boku. Staraj się nie ścisnąć go zbyt mocno, aby nie popękało.

Po zrolowaniu rolady, schłódź ją w lodówce przez około godzinę, aby krem stwardniał, a ciasto utrzymało swój kształt.

Podanie:

Przed podaniem możesz posypać roladę cukrem pudrem lub dodatkowo ozdobić kawałkami czekolady czy owocami. Pokrój w plastry i podawaj.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: