Formowanie kulek: Używając łyżki masy, formuj w dłoniach małe kulki o średnicy około 2,5-3,8 cm. Powinno wyjść około 12-15 kulek, w zależności od wielkości.
Aby rozpocząć smażenie kulek, rozgrzej kilka łyżek oliwy z oliwek lub oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, delikatnie wrzucaj kulki ziemniaczane i cukinii na patelnię. Ważne jest, aby nie przepełniać patelni; dlatego może być konieczne smażenie ich partiami.
Smaż kulki przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż je z patelni na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu.
Podanie:
Podawaj kulki serowe z cukinii i ziemniaków na gorąco, dekorując dodatkową natką pietruszki lub koperkiem, jeśli chcesz. Są pyszne same w sobie lub z sosem do maczania, takim jak śmietana, jogurt lub sos marinara.
Informacje żywieniowe (w porcji)
Informacje żywieniowe: Kalorie: 180 kcal; Białko: 6 g; Węglowodany: 20 g; Tłuszcz: 10 g; Błonnik: 2 g; Cukry: 2 g; Sód: 350 mg; Cholesterol: 40 mg.
Popularność i pochodzenie przepisu: Placki z cukinii i ziemniaków cieszą się ogromną popularnością w wielu kuchniach świata. Zazwyczaj przygotowywane z sezonowych warzyw, są cenione za wszechstronność, sycący charakter i łatwość przygotowania. Dzięki dodatkowi roztopionego sera do nadzienia, te placki z cukinii i ziemniaków z serem podnoszą poziom tradycyjnego pączka, zapewniając po usmażeniu lepki i słodki środek.
Kontynuuj na następnej stronie
Yo Make również polubił
Jeśli masz 1 jajko i jogurt, zrób te ciasteczka w 5 minut! Szybki i łatwy przepis
Nie ma potrzeby szorowania, włóż ruszt piekarnika do woreczka, a znów będzie jak nowy
Najmniej słodkie warzywa
Kapusta jest smaczniejsza niż mięso. Dlaczego nie znałem tego przepisu na kapustę?