Robię tę zupę raz w tygodniu! Zdrowy i pyszny przepis na buraki

Zupa buraczana to fantastyczny sposób na delektowanie się ciepłym, rozgrzewającym posiłkiem, który jest zarówno zdrowy, jak i pyszny. Ta żywa zupa jest nie tylko bogata w składniki odżywcze, ale także niezwykle łatwa w przygotowaniu. Stała się podstawą w mojej kuchni i z przyjemnością dzielę się z wami tym przepisem. Oto, jak możesz przygotować tę wspaniałą zupę buraczaną w domu.

Składniki
4 średniej wielkości buraki, obrane i pokrojone w kostkę
1 duża marchewka, obrana i pokrojona w kostkę
1 duży ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka oliwy z oliwek
4 szklanki bulionu warzywnego lub z kurczaka
1 liść laurowy
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka soku z cytryny
Świeży koperek lub pietruszka, posiekane do dekoracji (opcjonalnie)
Łyżka jogurtu greckiego lub śmietany do podania (opcjonalnie)

Kontynuuj na następnej stronie