Robię to niemal codziennie, odkąd nauczyłam się tej metody od znanego szefa kuchni

Wersja wegańska: Pominięcie sera feta lub koziego sprawia, że sałatka jest w pełni wegańska. Upewnij się, że używasz syropu klonowego zamiast miodu.
Inne orzechy: Zamiast migdałów można użyć orzechów piniowych, posiekanych orzechów włoskich lub pistacji.
Dodatkowe warzywa: Można dodać inne pieczone warzywa, takie jak plasterki czerwonej cebuli, papryka lub pomidorki cherry.
Zioła: Eksperymentuj z różnymi świeżymi ziołami, takimi jak tymianek, oregano lub pietruszka.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć mrożonych szparagów? Świeże szparagi dają najlepszy smak i teksturę, ale w ostateczności można użyć mrożonych, pamiętając o skróceniu czasu pieczenia.
Jak sprawdzić, czy szparagi są dobrze upieczone? Powinny być miękkie, ale nadal lekko chrupiące (al dente) i mieć lekko zrumienione końce.
Czy mogę przygotować tę sałatkę wcześniej? Można wcześniej upiec szparagi i przygotować winegret, ale zaleca się złożenie sałatki tuż przed podaniem, aby zachować świeżość składników.
Z czym najlepiej podawać tę sałatkę? Świetnie komponuje się z grillowanym kurczakiem, rybą, tofu lub jako dodatek do quiche lub frittaty.
Mam nadzieję, że ten przepis Ci się spodoba! Smacznego!