Reklama
Reklama
Reklama

Rogaliki bez czekania

Rogaliki zrobiłam z połowy porcji – wyszły mi 32 rogaliki.
Drożdże rozcieramy z 1 łyżką cukru. Mleko i cukier podgrzewamy (mieszam, aby cukier się roztopił, mleko musi być ciepłe, ale nie gorące). Mąkę wsypujemy do miski, wbijamy jajka, dodajemy roztarte drożdże, podgrzane mleko z cukrem, cukier waniliowy, a na końcu olej. Ciasto zagniatamy dłonią, tak by skałdniki dobrze się połączyły (jeśli bardzo się lepi można dosypać trochę mąki). Po zagnieceniu od razu ciastu wykładamy na stolnicę podsypaną maką. Ciasto dzielimy na mniejsze części (ja robiłam z 0,5 kg mąki, wówczas ciasto podzieliłam na 4 równe części) i każdą wałkujemy na kształt koła oraz dzielimy na 8 trójkątów. Na brzeg każdego trójkąta kładziemy nadzienie i zawijamy rogalik.
U mnie nadzienie serowo-budyniowe: serek miksujemy razem z żółtkiem, cukrem pudrem, cukrem waniliowym oraz przesianym proszkiem budyniowym.

Rogaliki układamy na blaszkę piekarnikową wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy białkiem (u mnie białko pozostało z nadzienia serowego). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C, u mnie opcja góra-dół bez termoobiegu. Pieczemy do ładnego zarumienienia (u mnie przez ok 12 min).

Upieczone rogaliki studzimy na kratce. Gdy wystygną rogaliki można posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Życzymy smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Placki z cukinii

Cukinia jest niskokaloryczna i bogata w witaminy A i C, dzięki czemu te placki są zdrową opcją. Dodatek zielonej cebulki ...

przepisy na ziemniaki!

Składniki: Ziemniaki 4-5 sztuk. Sól. Czarny pieprz, papryka, oregano. Oliwa z oliwek. Jajka 4 sztuki. Śmietana 200 gr. Szczypiorek. Pomidorki ...

Zupa Minestrone

1. W dużym garnku rozgrzać oliwę i podsmażyć cebulę oraz czosnek przez 2-3 minuty. 2. Dodać marchew, seler i cukinię, ...

Przepis na zupę z kurczaka i ryżu

Wyjmij kurczaka z garnka i rozdrobnij go za pomocą dwóch widelców lub ręcznie. Włóż pokrojonego w paski kurczaka z powrotem ...

Leave a Comment