Wprowadzenie:
Jeśli szukasz oryginalnej i smacznej przekąski, która zadowoli podniebienia wszystkich gości, te rogale z nadzieniem z kurczaka będą strzałem w dziesiątkę! Wykonane z delikatnego ciasta, wypełnione aromatycznym nadzieniem z soczystego kurczaka, cebuli i przypraw, te rogaliki to idealne rozwiązanie na imprezy, spotkania rodzinne, czy po prostu na codzienne podanie do lunchu. Dzięki prostemu przepisowi, szybko je przygotujesz, a efekt końcowy będzie absolutnie zachwycający. Gotowy na kulinarną przygodę? Zaczynamy!
Składniki:
Na ciasto:
300 g mąki pszennej
150 g masła (schłodzonego)
1 jajko
1 łyżeczka soli
2 łyżki zimnej wody (w razie potrzeby)
Na nadzienie:
400 g piersi z kurczaka (pokrojonej w małe kawałki)
1 cebula (pokrojona w drobną kostkę)
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka (lub mieszanka soli, pieprzu, papryki i ziół)
1 łyżka oleju (do smażenia)
100 g śmietany 18% (lub jogurtu naturalnego)
Sól i pieprz do smaku
1 jajko (do posmarowania rogalików przed pieczeniem)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj pokrojone w kostkę masło i siekaj je nożem lub wpalaj palcami, aż masa przypomina grube okruchy.
Dodaj jajko i wodę, szybko zagnieć ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej wody.
Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby odpoczęło.
Przygotowanie nadzienia:
Na patelni rozgrzej olej. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu przez kilka minut, aż cebula stanie się miękka i szklista.
Dodaj pokrojone kawałki kurczaka i smaż przez około 7-10 minut, aż mięso się zarumieni i dobrze ugotuje.
Dopraw przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem, a następnie wlej śmietanę. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Odstaw nadzienie do ostygnięcia.
Yo Make również polubił
Najlepsze Bułeczki Domowe: Przepis z Tylko 3 Składników!
Tylko 2 filiżanki dziennie przez 1 tydzień i będziesz potrzebować mniejszych ubrań!
Obfite pieczone owsianki z jabłkami, bananami i orzechami
Jeśli szukasz oryginalnego przepisu, który urozmaici aperitif lub doda elegancji Twojemu brunchowi, to wytrawne ciasto z grzybami, serem Comté, orzechami laskowymi i pietruszką jest właśnie tym, czego potrzebujesz. To subtelne połączenie smacznych grzybów, chrupiących orzechów laskowych i słodyczy sera Comté tworzy harmonię faktur i smaków, która zaskoczy i zachwyci Twoich gości. To także świetne rozwiązanie pozwalające ograniczyć marnotrawstwo, polegające na ponownym wykorzystaniu resztek sera lub warzyw, które znajdują się na dnie lodówki. Wytrawne ciasto to smaczne i łatwe w przygotowaniu danie, odpowiednie na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy podasz je jako przystawkę do zielonej sałatki, czy jako domowe danie na piknik, będą pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ponadto przygotowanie tego dania zajmuje bardzo mało czasu, dzięki czemu jest ono idealne dla zapracowanych kucharzy lub osób, które chcą przygotować danie na ostatnią chwilę. W tej wykwintnej wersji główną rolę odgrywają grzyby, które zapewniają głęboki, ziemisty smak lasu, doskonale komponujący się z bogactwem smaku tego regionu. Lekko uprażone orzechy laskowe dodają nieodpartej chrupkości, która pięknie kontrastuje z miękkością ciasta. Pietruszka o płaskich liściach z kolei dodaje świeżości i koloru, równoważąc wszystko subtelną nutą roślinną. Ciasto to jest również zaproszeniem do kreatywności w kuchni. Przepis możesz z łatwością dostosować do swojego gustu i tego, co masz pod ręką: zmień ser, dodaj boczek lub różne świeże zioła. To idealna baza do odkrywania nowych połączeń smakowych, a jednocześnie do zachowania prostego i komfortowego otoczenia. Więc, czy jesteś gotowy wypróbować ten przepis? Zdobądź składniki, przygotuj grzyby i orzechy laskowe, a następnie postępuj zgodnie z naszą instrukcją krok po kroku, aby przygotować to pyszne, pikantne ciasto. Gdy już ciasto znajdzie się w piekarniku, daj się uwieść aromatom wydobywającym się z Twojej kuchni, zapowiadającym chwilę kulinarnej przyjemności, którą będziesz mógł się dzielić. Składniki (na 1 ciasto) Zobacz następną stronę