Rolada owocowa

1-Weź dwie miski i oddziel żółtka od białek. Zacznij ubijać żółtka widelcem lub trzepaczką elektryczną. Dodaj cukier i kontynuuj ubijanie.

2-Dodaj płynną część: olej i wodę. Obecność wody sprawi, że nasze ciasto będzie jeszcze bardziej miękkie i elastyczne.

3-Dodaj wanilię i mąkę po trochu. Dalej mieszaj dobrze.

4-Musimy uzyskać gładkie i dość gęste ciasto.

5-Białka, które odłożyliśmy na bok, ubijamy mikserem na sztywną pianę.

6-Dodawaj białka jajek stopniowo do mieszanki. Mieszaj od dołu do góry, aby ich nie opadło.

7-Gdy wszystkie białka zostaną połączone, otrzymamy bardzo piankową mieszankę.

8-Przykryj blachę papierem do pieczenia.