Roladki wołowe

Roladki wołowe to ponadczasowy klasyk kuchni niemieckiej, idealny zarówno na specjalne okazje, jak i na co dzień. Te pyszne roladki wołowe, nadziewane aromatyczną mieszanką cebuli, musztardy, ogórków konserwowych i boczku, to prawdziwa uczta dla zmysłów. Ich soczysta konsystencja i bogaty smak sprawiają, że stanowią nieodłączny element niemieckiej tradycji kulinarnej.

Przygotowanie roladek wołowych wymaga czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy jest tego wart. Oto klasyczny przepis na roladki wołowe po niemiecku:

Składniki:
– 4 duże roladki wołowe
– 4 łyżki musztardy
– 8 ogórków konserwowych pokrojonych w paski
– 4 plastry boczku
– 2 cebule, drobno posiekane
– 4 łyżki oleju
– 500 ml bulionu wołowego
– 250 ml czerwonego wina
– Sól i pieprz do smaku
– 4 łyżki mąki
– 4 łyżki zimnego masła

Instrukcje:

Czytaj na następnej stronie…