Połóż po dwa plasterki boczku z każdej strony i ułóż na wierzchu marchewki i mieszankę cebuli i ogórka.
Lekko złóż brzegi roladek do środka, a następnie ciasno zwiń plastry mięsa. Zabezpiecz szpilkami do roladek lub zwiąż sznurkiem kuchennym.
Zrumienienie:
Rozgrzej olej w dużym garnku lub brytfannie.
Dopraw roladki solą i pieprzem.
Dopraw roladki w gorącym oleju ze wszystkich stron, aż uzyskają ładną brązową skórkę.
Duszenie:
Odtłuść bulionem mięsnym, tak aby roladki były przykryte w około 2/3.
Przykryj garnek pokrywką i gotuj roladki na małym ogniu przez około 90 minut, od czasu do czasu je przewracając.
Dopraw sos:
Po zakończeniu gotowania wyjmij roladki i trzymaj je w cieple.
Wymieszaj sos z 2 łyżeczkami koncentratu pomidorowego i dopraw solą i pieprzem, jeśli chcesz. Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, przecedź sos przez sito lub zmiksuj go.
Podawanie:
Podawaj roladki z sosem.
Klasyczne dodatki to puree ziemniaczane, pierogi lub spaetzle, a także czerwona kapusta lub groszek i marchewka.
Wskazówka: Jeśli lubisz, możesz dodać odrobinę czerwonego wina lub śmietany do sosu, aby dopełnić smak. Smacznego!
Yo Make również polubił
Koszyczki na jajka z cukinii; Oryginalny pomysł do wypróbowania już teraz
Cytrynowy Obłoczek z Kremowym Akcentem – Ciasto, Które Roztapia Się w Ustach!
Jeśli cenisz sobie wygodę korzystania z kostek do zupy, ale chcesz uniknąć dodatków i wysokiej zawartości sodu, które występują w wielu komercyjnych markach, przygotowanie własnych kostek do zupy z kurczaka w domu będzie fantastycznym rozwiązaniem. Możesz nie tylko kontrolować składniki, aby mieć pewność, że są zdrowe i naturalne, ale także stworzyć aromatyczny bulion, którym możesz wzbogacić każdą zupę, gulasz lub przepis. Oto przepis na własną zupę z kurczaka w kostkach, która nie zawiera szkodliwych substancji chemicznych, jest tania w produkcji i pysznie zdrowa. Dlaczego warto przygotować własną zupę z kurczaka w kostkach? Przygotowując domową zupę z kurczakiem w kostkach, możesz uniknąć konserwantów i nadmiaru soli, które znajdują się w kostkach kupionych w sklepie. Co więcej, możesz wykorzystać części kurczaka, które w przeciwnym razie zostałyby zmarnowane, np. kości czy resztki warzyw, co czyni to ekonomicznym i przyjaznym dla środowiska wyborem. Składniki: ciąg dalszy na następnej stronie
Filet z ziemniaków i kurczaka w kremowym sosie grzybowym