Roladki z bakłażana i spaghetti: przepis na pyszne i oryginalne dania pierwsze

Przyjdź i przygotuj roladki z bakłażana ze spaghetti.
Przygotuj sos: w rondlu podgrzej oliwę, dodaj czosnek i przecier pomidorowy. Doprawić odrobiną soli, pieprzu i dodać bazylię. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Gdy danie będzie gotowe, zdejmij je z ognia.

Gotuj spaghetti w wodzie przez około 8 minut. Odcedź makaron i wymieszaj z sosem.

Bakłażany przekrój wzdłuż. Połóż je na talerzu, dodaj sól i odstaw na kilka minut.

Rozgrzej olej na patelni i smaż bakłażany z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru.

Ułóż plasterki bakłażana na desce do krojenia i połóż spaghetti najszerszą stroną. Połóż kawałek sera na cieście i złóż plasterki.

Rozłóż kilka łyżek sosu na blasze do pieczenia, a następnie ułóż nadziewane bakłażany. Polej większą ilością sosu i posyp parmezanem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.

Przechowywanie
Roladki z bakłażana i spaghetti możesz przechowywać w lodówce przez 2 dni, w szczelnym pojemniku.