“Roladki z bakłażana w nowej odsłonie: Pyszne, lekkie i bez smażenia”

Wprowadzenie
Roladki z bakłażana to wyjątkowe danie, które zyskało popularność dzięki swojej lekkości, prostocie przygotowania i wyrazistemu smakowi. Zamiast tradycyjnego smażenia, które może sprawić, że danie staje się tłuste, proponujemy alternatywę, dzięki której przygotowanie roladek jest jeszcze zdrowsze, a smak bardziej intensywny. Dzięki pieczeniu i odpowiedniej obróbce bakłażana, danie zyskuje na smaku i teksturze, a dodatkowe składniki sprawiają, że całość jest pełna aromatów i wartości odżywczych.

Składniki (na 4 porcje):

2 średnie bakłażany
200 g serka ricotta
100 g startego parmezanu
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
Sos pomidorowy (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg).