Roladki z łososia ze świeżym serem: łatwa i elegancka przekąska

1 łyżka. łyżka koperku lub szczypiorku (drobno posiekanego)
Sól i pieprz (do smaku)
Kilka listków rukoli (opcjonalnie, do dekoracji)
👩‍🍳 Etapy przygotowania

1️⃣ Przygotuj nadzienie

W misce wymieszaj serek śmietankowy z sokiem z cytryny i ulubionymi aromatycznymi ziołami (koperkiem lub szczypiorkiem). Dodać szczyptę soli i pieprzu do smaku.

2️⃣ Rozłóż łososia
Ułóż plastry wędzonego łososia na arkuszu folii spożywczej. Nakładaj je lekko na siebie, tworząc równy prostokąt.

3️⃣ Udekoruj serem
Rozłóż mieszaninę serka śmietankowego na łososiu równą warstwą. Uważaj, aby nie umieszczać ich zbyt blisko krawędzi, aby ułatwić rolowanie.

4️⃣ Zwiń łososia
Za pomocą folii spożywczej delikatnie zwiń łososia, aż utworzy ciasny rulon. Zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

5️⃣ Wytnij bułki
Zdjąć folię, następnie ostrym nożem pokroić bułkę na plastry o grubości około 2 cm.

6️⃣ Prezentuj i podawaj
Ułożyć plastry na talerzu, ewentualnie dodać do nich liście rukoli. Podawać na zimno!