Rollitos de Jamón y Queso con Hojaldre (Sí, el Snack que Mis Hijos Se Pelean)

Paso a Paso (O sea, sin complicaciones)

Paso 1: Precalienta el horno

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Ponlo a 400°F o 200°C. Lo quieres bien caliente para que el hojaldre haga su magia.

Paso 2: Estira el hojaldre
Desenrolla la masa sobre una superficie con un poquito de harina. Si está pegajosa, agrégale más harina. Usa un rodillo para aplanarla un poquito.

Paso 3: Agrega lo rico
Unta un poco de mostaza (si usas). Luego pon las rebanadas de jamón y cubre con el queso. No te pases, pero tampoco te quedes corto. Encuentra el punto justo.

Paso 4: Enrolla
Desde el lado más corto, enrolla apretado, como un rollo. Mételo al refri por 10 minutos—esto ayuda al momento de cortarlo.

Paso 5: Corta y hornea
Corta en rebanadas de 1.5 cm, ponlas en una bandeja con papel para hornear y píntalas con el huevo batido. Hornea por 15–18 minutos o hasta que estén doradas y burbujeando.

Tips de mi cocina para la tuya
¿Sin mostaza Dijon? Usa aderezo ranch o simplemente no le pongas.

¿Quieres agregarle algo más sano? Un poco de espinaca picada o cebollín va perfecto.

¿Vas a llevar esto a una fiesta? Haz el doble. Te lo digo por experiencia.

Y sí, se recalientan increíble en la air fryer. (¿Sobrantes? Ajá, suerte con eso.)

Por Qué Esta Receta Es Un Éxito
Los he llevado a noches de juegos, cumples, y hasta al trabajo. ¡A la gente le encantan! Una vecina me dijo que eran “peligrosamente adictivos”—y, pues, tiene razón.

Es la mezcla del jamón salado, queso derretido y ese crujiente perfecto del hojaldre. Y lo mejor: parece que sabes lo que haces en la cocina, aunque la cena sea solo “noche de picoteo”.

¿Se Puede Preparar Antes? ¡Claro!
Preparación anticipada: Enrolla todo, envuélvelo en plástico y déjalo en el refri toda la noche. Corta y hornea cuando lo necesites.

Sobrantes: Guárdalos en un recipiente hermético por 2–3 días. Caliéntalos en el horno o air fryer.

¿Se pueden congelar? ¡Sí! Congela el rollo completo, luego corta y hornea sin descongelar. Solo agrega 5 minutos más de horneado.

Pensamientos Finales (O sea, lo que de verdad importa)
Si tienes hojaldre en el congelador y algo de jamón y queso, ya estás a mitad del camino. Estos Rollitos de Jamón y Queso con Hojaldre no solo son fáciles—son uno de esos platillos que repites y repites. Porque cuando algo cumple con ser rápido, sabroso, y aprobado por los peques, ¡eso no se suelta!

Cuéntame si los haces—y si tus hijos no se los comen todos, ¡mándame una foto