Rollitos de Repollo con Carne Molida

Sofreír la cebolla y el ajo: Calienta 2-3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla picada y el ajo, y cocina durante 2-3 minutos, hasta que la cebolla esté translúcida y el ajo desprenda su aroma.
Agregar la carne molida: Incorpora los 500 gramos de carne molida y desmenúzala con una espátula. Cocina durante aproximadamente 6 minutos, hasta que esté dorada y bien cocida.
Sazonar: Añade comino, sal y pimienta al gusto, mezclando bien para distribuir las especias.
Paso 3: Añadir los vegetales
Incorporar el pimiento y el tomate: Agrega el pimiento verde y los tomates a la sartén. Cocina durante 5-7 minutos más, hasta que los vegetales estén suaves y hayan soltado sus jugos.