ROSCA DE JAMÓN Y QUESO (Masa casera)

Ingredientes:

Para la masa:

500 g de harina 000 (o común)
10 g de sal
10 g de azúcar
10 g de levadura seca (o 25 g de levadura fresca)
250 ml de agua tibia
50 ml de aceite
1 huevo (opcional, para pintar)
Para el relleno: