Roślinna Cytrynowa Poezja z Makiem – Wilgotny, Aromatyczny Chlebek Bez Nabiału

Wprowadzenie:
Jeśli jesteś fanem delikatnych, orzeźwiających smaków i jednocześnie chcesz jeść bardziej roślinnie – ten przepis to spełnienie marzeń! Wegański chleb cytrynowy z makiem to wypiek, który zachwyca miękkością, wilgotnością i subtelną nutą cytrusów. Dodatek maku nie tylko nadaje tekstury, ale także przyjemnie kontrastuje z delikatną słodyczą ciasta. Co najlepsze – nie potrzebujesz jajek ani mleka, by cieszyć się pysznym, domowym chlebkiem. Doskonały na śniadanie, do kawy, lub jako zdrowsza alternatywa dla klasycznych deserów.

Składniki:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (lub orkiszowej)

3/4 szklanki cukru trzcinowego lub kokosowego

1/3 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub kokosowego)

3/4 szklanki napoju roślinnego (migdałowego, sojowego, owsianego)

Sok i skórka z 1 dużej cytryny (najlepiej ekologicznej)

2 łyżki nasion maku

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Szczypta soli

Opcjonalnie na lukier:

1/2 szklanki cukru pudru