Preparación:
Disuelve la levadura en la leche tibia junto con una cucharada de azúcar.
Deja reposar 10 minutos hasta que espume.
En un bowl grande, mezcla la harina, azúcar y sal. Agrega los huevos, la levadura activada, la vainilla o ralladura de naranja y el agua tibia.
Amasa unos 5 minutos.
Añade la mantequilla poco a poco, amasando hasta lograr una masa suave, elástica y ligeramente pegajosa.
Cubre el bowl con un paño limpio y deja reposar 1 hora en un lugar cálido, o hasta que duplique su volumen.
Divide la masa en porciones pequeñas, haz tiras y forma las roscas trenzadas o anilladas a tu gusto.
Coloca las roscas en bandejas engrasada y deja reposar 30 minutos.
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Pincela las roscas con huevo batido si deseas brillo. Hornea por 25 minutos hasta que estén doradas.
Retira y deja enfriar sobre una rejilla.
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