Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.
Podsmaż cebulę i czosnek, aż będą przezroczyste.
Dodaj pora, seler, marchewkę i czerwoną paprykę. Gotować przez około 5 minut, regularnie mieszając.
2. Dodaj warzywa i bulion
Dodaj cukinię, ziemniaki i (jeśli chcesz), pokrojone pomidory.
Wlać bulion warzywny, dodać tymianek i liść laurowy.
Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez 30 minut.
3. Doprawić i podać
Wyjmij liść laurowy.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Podawać na ciepło, udekorowane świeżą pietruszką lub bazylią.
Wskazówki i odmiany
przeczytaj więcej na następnej stronie
Yo Make również polubił
Wrzuć go do zlewu, a odpływ nigdy więcej się nie zapcha!
Klopsiki z sosem: tradycyjny przepis na soczyste i nieodparte danie
Bruschetta z Burratą – Włoska Tradycja w Nowoczesnej Interpretacji
CUDOWNE NASIONA MOZGI: LECZĄ CUKRZYCĘ, SZYBKO TRACI NA WAGĘ, USUWA TŁUSZCZ Z ZATKANY ŻYŁ I TĘTNIC, ZMNIEJSZA STANY ZAPALNE NARZĄDÓW, LECZY NADCIŚNIENIE,