Reklama
Reklama
Reklama

Rozgrzewająca zupa z marchwi i selera – kremowa porcja zdrowia na chłodne dni

Przygotowanie warzyw:
Marchew, seler, cebulę i ziemniaka obierz i pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj drobno.

Podsmażenie:
W dużym garnku rozgrzej oliwę lub masło. Dodaj cebulę, czosnek i smaż kilka minut, aż zmiękną i zaczną pachnieć.

Gotowanie:
Dodaj marchew, seler i ziemniaka. Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 25 minut, aż warzywa będą miękkie.

Blendowanie:
Gdy warzywa są ugotowane, zblenduj zupę na gładki krem. Jeśli wolisz rzadszą konsystencję, dolej odrobinę wody lub bulionu.

Doprawianie:
Dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową i imbir do smaku. Możesz też wlać śmietankę dla bardziej aksamitnego efektu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Zupę podawaj gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki, koperkiem lub szczypiorkiem. Świetnie smakuje z grzankami, prażonymi pestkami dyni lub kleksem jogurtu naturalnego.

Przechowywanie:
Zupę można przechowywać w lodówce do 3 dni. Można ją też zamrozić – po rozmrożeniu wystarczy ponownie zblendować, jeśli się rozwarstwi.

Warianty:
Zupa z mlekiem kokosowym:
Zamiast śmietanki dodaj mleko kokosowe – zupa zyska lekko egzotyczny charakter i dodatkową kremowość.

Wersja pikantna:
Dodaj szczyptę chili lub curry, aby nadać zupie ostrzejszego charakteru.

Z dodatkiem jabłka:
Jedno starte jabłko dodane podczas gotowania nada zupie subtelnej słodyczy i wyjątkowego aromatu.

Z grzankami czosnkowymi:
Przygotuj chrupiące grzanki z chleba posmarowanego czosnkiem – będą pysznym dodatkiem i ciekawym kontrastem do kremowej konsystencji.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Odkryj sekret koktajlu krewetkowego w różowym sosie!

Do koktajlu krewetkowego: 500 gram ugotowanych i obranych dużych krewetek 1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej 1/2 czerwonej papryki, drobno posiekanej ...

SAŁATKA ROSYJSKA

• Gotuj jajka w osolonej wodzie przez 10 minut, aby uzyskać jajka na twardo. Obierz je, pokrój na 4 części ...

Przepis na Jajka na Utratę 5 kg w 14 Dni

Przepis na Jajka w Koszulce Składniki: 2 jajka Sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka octu (opcjonalnie) Świeże zioła (np ...

Recykling z Pomysłem: 4 Nieszablonowe Sposoby na Ponowne Wykorzystanie Starej Torby

1. Torebka na zakupy z materiałowej torby Krok 1: Jeśli masz starą torbę materiałową, wystarczy, że ją odpowiednio przytniesz i ...

Leave a Comment