Reklama
Reklama
Reklama

Rozgrzewająca zupa z marchwi i selera – kremowa porcja zdrowia na chłodne dni

Przygotowanie warzyw:
Marchew, seler, cebulę i ziemniaka obierz i pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj drobno.

Podsmażenie:
W dużym garnku rozgrzej oliwę lub masło. Dodaj cebulę, czosnek i smaż kilka minut, aż zmiękną i zaczną pachnieć.

Gotowanie:
Dodaj marchew, seler i ziemniaka. Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 25 minut, aż warzywa będą miękkie.

Blendowanie:
Gdy warzywa są ugotowane, zblenduj zupę na gładki krem. Jeśli wolisz rzadszą konsystencję, dolej odrobinę wody lub bulionu.

Doprawianie:
Dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową i imbir do smaku. Możesz też wlać śmietankę dla bardziej aksamitnego efektu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Zupę podawaj gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki, koperkiem lub szczypiorkiem. Świetnie smakuje z grzankami, prażonymi pestkami dyni lub kleksem jogurtu naturalnego.

Przechowywanie:
Zupę można przechowywać w lodówce do 3 dni. Można ją też zamrozić – po rozmrożeniu wystarczy ponownie zblendować, jeśli się rozwarstwi.

Warianty:
Zupa z mlekiem kokosowym:
Zamiast śmietanki dodaj mleko kokosowe – zupa zyska lekko egzotyczny charakter i dodatkową kremowość.

Wersja pikantna:
Dodaj szczyptę chili lub curry, aby nadać zupie ostrzejszego charakteru.

Z dodatkiem jabłka:
Jedno starte jabłko dodane podczas gotowania nada zupie subtelnej słodyczy i wyjątkowego aromatu.

Z grzankami czosnkowymi:
Przygotuj chrupiące grzanki z chleba posmarowanego czosnkiem – będą pysznym dodatkiem i ciekawym kontrastem do kremowej konsystencji.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Nasiona chia: 10 przydatnych powodów, dla których warto częściej włączać je do diety

Nasiona chia znane są z zawartości przeciwutleniaczy i błonnika, które pomagają oczyścić organizm z nadmiaru toksyn i utrzymać go w ...

Rozkosz w każdej kulce: Przepis na domowe trufle czekoladowe”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Trufle najlepiej smakują schłodzone, dlatego warto przechowywać je w lodówce, gdzie zachowają świeżość przez około ...

Bratwurst w Kremowym Sosie Cebulowym – Przepis na Smaczny i Syty Obiad

Bratwurst z dodatkiem wina: Aby wzbogacić smak, dodaj 100 ml białego wina do cebuli przed dodaniem bulionu. Wino doda głębi ...

Pasta Carbonara: przepis na jedno z najpopularniejszych włoskich dań!

Na patelni podsmaż guanciale na średnim ogniu, aż będzie chrupiące. W międzyczasie ubij żółtka, dodaj ser pecorino, pieprz i odrobinę ...

Leave a Comment