
Rozpływająca się w ustach zapiekanka z ziemniaczanymi pulpecikami i serem – domowy hit na każdą okazję
Sposób przyrządzenia:
Przygotuj masę ziemniaczaną: Ugnieć ziemniaki na gładką masę. Dodaj jajko, mąkę, ser i przyprawy. Wymieszaj wszystko na jednolitą masę.
Uformuj pulpeciki: Z masy formuj niewielkie kulki, lekko je spłaszcz.
Podsmaż pulpeciki: Na rozgrzanym maśle smaż je na złoty kolor z obu stron. Odstaw na bok.
Zrób sos: Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Gdy się zeszklą, dodaj śmietankę i połowę startego sera. Podgrzewaj, aż ser się rozpuści i powstanie gładki sos.
Złóż zapiekankę: W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę pulpecików. Polej sosem. Posyp resztą sera.
Zapiecz: Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 20–25 minut, aż wierzch się zarumieni.
Podawaj: Posyp świeżą natką pietruszki i serwuj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zapiekanka najlepiej smakuje na świeżo, tuż po wyjęciu z piekarnika.
Można ją przechowywać w lodówce do 2 dni – wystarczy odgrzać w piekarniku lub na patelni pod przykryciem.
Świetnie komponuje się z prostą sałatką z rukoli, pomidorków i oliwy z oliwek.
Warianty:
Z mięsem – do masy ziemniaczanej dodaj podsmażone mięso mielone lub szynkę.
W wersji wegańskiej – zamień jajko na siemię lniane, a sery na roślinne odpowiedniki.
Z warzywami – dorzuć do środka cukinię, groszek lub podsmażone pieczarki.
Z ostrym twistem – dodaj do sosu odrobinę musztardy dijon lub płatki chili.
FAQ:
Yo Make również polubił
Prawdopodobnie robię to dwa razy w tygodniu, grecki chleb serowy
Herbata laurowa: przepis na zdrowy i trawienny napój oraz możliwe warianty
Przez 3 lata zazdrościłam sąsiadce, patrząc na jej koperek, aż zdradziła mi sekret jego potężnego wzrostu
Mieszanka mleka i daktyli jest nie tylko pyszna, ale również niesamowicie odżywcza! Ten prosty przepis tworzy bogaty, kremowy napój, który jest naturalnie słodzony daktylami. Jest idealny jako deser, przekąska, a nawet śniadanie! Oto jak przygotować ten niesamowicie pyszny przysmak, którym będziesz chciał się dzielić ze wszystkimi znajomymi. Składniki: 1 szklanka mleka (mlecznego lub roślinnego, np. migdałowego lub kokosowego) 5-6 wydrylowanych daktyli 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, dla dodania smaku) Szczypta cynamonu lub gałki muszkatołowej (opcjonalnie, dla uzyskania ciepłego smaku) Kostki lodu (opcjonalnie, jeśli wolisz zimne) Instrukcje: Kontynuuj na następnej stronie