Lecce rustici to klasyka kuchni Salento, której nie można przegapić, jeśli odwiedzasz Lecce, a którą łatwo odtworzyć w domu. Przygotowane z ciasta francuskiego, pomidorów i mozzarelli, smakują wyśmienicie na ciepło.
Składniki:
- Mleko: 150 ml
- Miąższ pomidorowy: 50 gr
- Mozzarella: 30 gr
- 00 mąka: 15 g
- Oliwa z oliwek extra vergine: 15 ml
- Ciasto francuskie: 2 rolki
- Jajka ubite: 1
- Sól: do smaku
- Gałka muszkatołowa: do smaku
- Pieprz: do smaku
Przygotowanie:
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Yo Make również polubił
Nieodparte klopsiki brokułowe: odżywcza wersja klasycznego comfort food
Orzeźwienie prosto z Hawany – sekretne nuty kubańskiego Mojito
„Sekret śnieżnobiałego uśmiechu: Naturalna metoda wybielania zębów, która działa!”
Zupa z faszerowanej papryki