Gdy uzyskam masę, przekładam ją na oprószoną mąką stolnicę. Dodaję szczyptę soli i zaczynam wyrabiać ciasto.
Gdy ciasto będzie już jednolite otwieram je rękoma i wałkiem dobrze rozwałkowuję na kształt prostokąta. Do makaronu dodaję wędzoną kiełbasę, a na wierzchu układam startą mozzarellę.
Dodaję posiekaną bazylię i całość zwijam szczelnie zamykając końce.
Kiedy już mam bułkę, umieszczam ją w formie o wymiarach 28 x 12 x 5 centymetrów.
Następnie przykrywam ściereczką i odstawiam na 60 minut.
Po upływie wskazanego czasu smaruję powierzchnię żółtkiem i zaraz po tym dodaję odrobinę startej mozzarelli.
Wystarczy, że włożę formę do nagrzanego piekarnika i pieczę 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Yo Make również polubił
Sándwiches Cremosos de Pollo: ¡El Secreto para un Almuerzo Perfecto
Przepis na obniżenie poziomu cukru we krwi: czerwona cebula i jajka
Ciasto marchewkowo-jabłkowe z owsianką
Doceniam Wasze wsparcie! Nie zapomnijcie ocenić od 1 do 10. Smacznego wszystkim! Składniki: Na krem: Jajka: 2 Cukier: 150 g Skrobia kukurydziana: 70 g Mleko: 500 g Wanilina: do smaku Masło: 50 g Na ciasto: Woda: 180 g Masło: 90 g Szczypta soli Szczypta cukru Mąka: 130 g (Typ mąki: „00”) Jajka: 3-4 Przygotowanie: Przygotowanie kremu: ciąg dalszy na następnej stronie W rondlu wymieszaj 2 jajka ze 150 g cukru i 70 g mąki kukurydzianej. Dodaj 500 g mleka i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż śmietana zgęstnieje. Zdejmij z ognia i dodaj wanilię oraz 50 g masła. Mieszaj, aż masło całkowicie się wchłonie. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przygotowanie ciasta: Zagotuj w rondlu 180 g wody z 90 g masła, szczyptą soli i cukru. Zdejmij z ognia i dodaj 130 g mąki, energicznie mieszając. Postaw z powrotem na ogniu i gotuj przez 1 do 2 minut, ciągle mieszając, aż ciasto zacznie odchodzić od brzegów naczynia. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie dodaj 3-4 jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Pieczenie: Przelej ciasto do rękawa cukierniczego i wyciskaj małe eklerki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku do 190°C przez 30 minut. Po upieczeniu odetnij boki eklerów i napełnij je ostudzonym kremem. Dekoracja: Eklery można udekorować cukrem pudrem lub polewą czekoladową, w zależności od upodobań. Doceniam Wasze wsparcie! Nie zapomnijcie ocenić ich w skali od 1 do 10. Smacznego!