Ryba z frytkami: najlepszy przepis na popularne brytyjskie danie

Oto klasyczny przepis na przygotowanie pysznej ryby z frytkami, słynnego brytyjskiego dania:

Składniki:

Do ryb:

• 4 filety z dorsza (lub innej białej ryby według własnego wyboru)
• 150g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 200 ml piwa typu lager (najlepiej ale)
• Sól i czarny pieprz do smaku
• Dodatkowa mąka do oprószenia ryby
• Olej z nasion do smażenia

Do frytek:

• 4 duże ziemniaki
• Olej z nasion do smażenia
• Sól do smaku

Do podania:

• Zgnieciony groszek lub puree z groszku (opcjonalnie)
• Plasterki cytryny
• Sos tatarski
• Ocet słodowy (opcjonalnie)
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Procedura:

kontynuuj na następnej stronie