Jeden z lepszych serników to Sernik Królewski, tradycyjny na kruchym, kakaowym spodzie, z pyszną delikatną masą serową, posypany tartym ciastem kakaowym. Idealny na święta, uroczystości lub po prostu do kawki.
Ryby bez ości: czym są i jak je przyrządzać
Sernik Królewski
Składniki na ciasto:
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 2 żółtka
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżki kakao
- 1,5 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 gramów masła
Mąkę wymieszać z kakao, cukrem i proszkiem do pieczenia, dodać masło i posiekać nożem. Do mąki dodać żółtka i śmietanę i zagnieść kruche kakaowe ciasto. Ciasto podzielić mniejszą część włożyć do torebki foliowej i schować do zamrażalnika, zaś większa część wyłożyć do posmarowanej tłuszczem, lub wyłożonej papierem do pieczenia formy 20 x 30 cm. Ciasto powinno schłodzić się w lodówce.
Masa serowa:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Odkryj zalety gruzińskiej chrupiącej kiszonej kapusty na zimę
Aromatyczna bułka z orzechami laskowymi – wyjątkowy przepis na domowy deser
Naturalne oczyszczanie jelit daktylami
Najlepszy tort z jajkiem, bekonem i porem: przepis na rozpływającą się w ustach przekąskę