Ryż z chorizo ​​i rozpływającymi się pomidorami – hiszpańskie danie, które rozgrzewa serce!

Sól
Perłowy ryż → W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek, wsyp ryż i mieszaj przez 2 minuty. Dodaj kurkumę i sól, a następnie zalej wodą (1,5-krotność objętości ryżu). Gotuj pod przykryciem przez 15-20 minut.
Konfituj cebulę → Obierz, pokrój w plasterki i smaż delikatnie na odrobinie oliwy z oliwek przez 20 minut.
Podsmaż chorizo ​​→ Zdejmij skórkę, pokrój w słupki i smaż przez 2 minuty na dużym ogniu.