Sajgonki: typowy przepis kuchni chińskiej

Duża miska
Patelnia
Papier chłonny
3.2 Przygotuj nadzienie
Podsmaż czosnek: Na patelni rozgrzej łyżkę oleju sezamowego i dodaj posiekany czosnek. Smażyć przez minutę, aż do uzyskania złotego koloru.
Smażyć czosnek

Dodaj warzywa: Dodaj kapustę, marchewkę, kiełki fasoli i grzyby shiitake. Smażyć na średnim ogniu przez około 5-7 minut, często mieszając, aż warzywa zmiękną.
Dodaj warzywa

Dopraw farsz: Dodaj sos sojowy, sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 2–3 minuty. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
Doprawić farsz

3.3 Przygotuj bułki
Przygotuj makaron: Weź arkusz ciasta na sajgonki i połóż go na blacie roboczym. Jeżeli jest zamrożone, pozwól mu się rozmrozić.
Przygotuj makaron

Nadzienie: Nałóż łyżkę nadzienia na środek płatu makaronu, zagnij boki do środka i zwiń od dołu do góry, aby utworzyć roladę. Upewnij się, że krawędzie są dobrze uszczelnione.
Farsz