Sałatka bratowej

Uwielbiamy takie sałatki ze świeżymi, chrupiącymi warzywami.

Przepis dostałam od bratowej, u której jadłam sałatkę na imieninach. Jest smaczna, kolorowa i bardzo pożywna. Świetna jako przekąska imprezowa, ale także na co dzień – mężowi często pakuję taką sałatkę w pudełeczko do pracy. Polecam spróbować.

Składniki:

• 1 opakowanie tortellini (250 g) – z ulubionym nadzieniem, u mnie z mięsem
• pół papryki czerwonej (można dać więcej)
• 1 duży ogórek świeży
• kilka rzodkiewek
• 150 gram szynki (może być konserwowa, ale niekoniecznie)
• mała puszka kukurydzy (ok. 160 g, można dać mniej)
• rukola lub mix np. rukola + roszponka
• pęczek koperku
• podprażony słonecznik, mogą być orzeszki ziemne

Sos:

• majonez + jogurt (ilość wg uznania)
• 1-2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Kontynuuj na następnej stronie

Następny→