Sałatka makaronowa: włoski przepis, który pokochasz!

1. Gotowanie makaronu:
   • Zagotuj garnek lekko osolonej wody.
   • Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
   • Odcedź makaron i przelej go zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie i dobrze go ostudzić.
2. Przygotowanie składników:
   • Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości.
   • Pokrój mozzarellę di Bufala w kostkę.
   • Jeśli oliwki nie są jeszcze wydrylowane, usuń pestki i pokrój je w plasterki.
3. Skład sałatki:
   • W dużej misce wymieszaj ostudzony makaron, pomidorki koktajlowe, mozzarellę di Bufala i czarne oliwki.
   • Dodaj kilka porwanych ręcznie świeżych liści bazylii.
4. Przyprawa:
   • Przygotuj sos, mieszając oliwę z oliwek extra vergine z sokiem z cytryny, solą i pieprzem, aż do uzyskania gładkiego sosu.
   • Polej sałatkę makaronową sosem i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie się rozprowadził.
5. Odpoczynek i serwis:
   • Odstaw sałatkę makaronową do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły.
   • Przed podaniem doprawić solą i pieprzem (jeśli to konieczne) i udekorować kilkoma listkami świeżej bazylii.

Ta sałatka makaronowa doskonale nadaje się na lekki lunch lub jako letni dodatek. Jest kolorowy, pełen świeżych smaków i prosty w przygotowaniu. Ciesz się posiłkiem!