Sałatka morska

1-Wlej wodę do garnka i zagotuj ją z dodatkiem połowy cytryny. Dodaj sól i gotuj ośmiornicę przez około 30 minut. Następnie wyłącz ogień i pozostaw ośmiornicę w wodzie, w której się gotowała, aż zmięknie.

2-Doprowadź do wrzenia kolejny garnek wody. Dodajemy sól i mątwę, gotujemy przez 10-15 minut.

3-Następnie wyjmujemy mątwę z patelni i gotujemy kalmary przez około 10 minut.

4-Po wyjęciu kalmarów gotujemy krewetki przez 2-3 minuty.

Reklama

5-Gdy wszystkie składniki ostygną, pokrój kalmary i mątwy w paski, a ośmiornicę w kawałki o wielkości 2-3 cm.

6-Wymieszaj wszystko w dużej misce, a następnie dodaj giardinierę.

Doprawić sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem.

8-Posiekaj pietruszkę i dodaj ją do miski, mieszając, aby całość dobrze się przyprawiła.