Sałatka nicejska

Gotuj ziemniaki w osolonej wodzie przez 10–12 minut lub do miękkości. Odcedź i odstaw.

Dodaj fasolkę szparagową do tego samego naczynia żaroodpornego na ostatnie 3 minuty gotowania. Odcedź i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

Umieść jajka w naczyniu żaroodpornym wypełnionym zimną wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 9 minut. Ostudź pod zimną wodą, a następnie obierz.

W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, musztardę, czosnek, sól i pieprz, aby przygotować dressing.

Na dużym talerzu lub w misce sałatkowej ułóż sałatę, ziemniaki, fasolę, pomidorki koktajlowe, oliwki, cebulę, tuńczyka i przekrojone na pół jajka.

Skrop dressingiem i dopraw solą i pieprzem. Podawaj natychmiast.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas przygotowania: 15 minut
Czas całkowity: 30 minut
Kalorie: 390 na porcję
Porcje: 4 porcje

Smacznego!