Sałatka Olivier: Pyszny i kremowy przepis na tradycyjną rosyjską sałatkę ziemniaczaną

PIĘKNO ZIÓŁ
Czym jest sałatka Olivier?
Sałatka Olivier (wym. uliwi-aj sa-luhd) to klasyczny rosyjski przepis na pyszną i kremową sałatkę ziemniaczaną. W społeczności ukraińskiej potrawa ta znana jest głównie pod nazwą sałatki rosyjskiej lub ovye.

Ugotowane ziemniaki, jajka, groszek, marchewkę, cebulę, ogórki i mięso miesza się z kremowym majonezem.

Kiedy podawać rosyjską sałatkę ziemniaczaną
? Sałatka Olivier to popularny przepis na danie, którym można się delektować podczas zimowych świąt, takich jak Boże Narodzenie i Sylwester. Można je jednak podawać również podczas innych specjalnych okazji lub świąt, np. Wielkanocy.

Porady na najlepszą sałatkę
Olivier Jeśli masz czas, możesz zrobić majonez samodzielnie lub użyć kupionego w sklepie.

Warzywa powinny być równomiernie pokrojone i lekko chrupiące na zewnątrz, nie rozgotowane. Jeśli używasz ogórków, odcedź je przed wymieszaniem.

Wybieraj świeży lub mrożony groszek: Unikaj groszku z puszki lub w puszce, ponieważ zawiera on dużo wody i jest zbyt miękki.