Sałatka z buraków, jabłek i marchewki: zdrowy przepis, który pokochasz

Ta prosta, a zarazem żywa sałatka jest pełna składników odżywczych i pełna smaku! Łącząc w sobie ziemistą słodycz buraków, chrupkość jabłek i naturalną słodycz marchewek, danie to jest nie tylko pyszne, ale i niezwykle zdrowe. Oto, jak możesz sprawić, by ta zdrowa sałatka stała się cotygodniowym elementem Twojej diety.

Dlaczego pokochasz tę sałatkę
Elektrownia składników odżywczych:
Buraki: bogate w przeciwutleniacze, błonnik i azotany, które korzystnie wpływają na zdrowie serca i krążenie.
Jabłko: bogate w witaminy i błonnik, o chrupiącej konsystencji, która równoważy smak sałatki.
Marchewka: bogata w beta-karoten i przeciwutleniacze, korzystnie wpływa na zdrowie oczu i skóry.
Orzeźwiające i lekkie:
Doskonale nadaje się jako dodatek do dań głównych lub lekki posiłek.
Zapewnia dawkę naturalnej słodyczy bez dodatku cukru.
Szybko i łatwo:
Minimalne przygotowanie i brak konieczności gotowania!
Składniki
2 średnie buraki (surowe lub gotowane)
1 duża marchewka
1 chrupiące jabłko (np. Granny Smith lub Fuji)
Sok z 1 cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
Szczypta soli
Opcjonalne dodatki: posiekana pietruszka, nasiona sezamu lub orzechy włoskie dla dodatkowej chrupkości
Jak to zrobić
Przygotuj warzywa:
Jeśli używasz surowych buraków, obierz je i zetrzyj. Jeśli jest ugotowany, pokrój go w kostkę lub zetrzyj według uznania.
Obierz i zetrzyj marchewkę.
Pokrój jabłko w plasterki:
Usuń gniazdo nasienne z jabłka i pokrój je w cienkie paski lub zetrzyj na tarce.
Wymieszaj składniki:
W dużej misce wymieszaj startego buraka, marchewkę i jabłko.
Przygotuj sos:
W małej misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i szczyptę soli.
Rzut i serwis:
Polej sałatkę sosem i wymieszaj, aby równomiernie ją pokrył.
Jeśli chcesz, udekoruj natką pietruszki, sezamem lub orzechami włoskimi.
Dlaczego warto robić tę sałatkę co tydzień?
.
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie