Sałatka z marynowanych buraków z czosnkiem i pietruszką

1. Buraki pokrój w cienkie plasterki (najlepiej na mandolinie lub cienkim nożem).

2. Czosnek obierz i drobno posiekaj.

3. W misce wymieszaj oliwę, ocet, sól, pieprz i czosnek.

4. Dodaj plasterki buraków i delikatnie wymieszaj.

5. Przykryj i odstaw do lodówki na minimum 1 godzinę (najlepiej 3–4 godziny).

6. Podawaj schłodzoną, posypaną świeżą natką pietruszki.

💡 Wskazówka:

Świetnie pasuje do mięs, ryb wędzonych albo jako dodatek do sałatek wieloskładnikowych.