Sałatka z orzo i groszkiem – prosty i smakowity przepis

Gotujemy makaron: W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Wsyp makaron orzo i gotuj przez około 8 minut, aż będzie al dente (czyli miękki, ale jeszcze lekko sprężysty). Następnie odcedź i odstaw do ostygnięcia. Sprytna rada: możesz odrobinę polać makaron zimną wodą, aby szybciej ostygł i nie skleił się.

Kroimy składniki: W międzyczasie pokrój szynkę na małe kosteczki, a ogórka w cienkie plasterki lub kostkę, w zależności od preferencji. To sprawi, że sałatka będzie zarówno kolorowa, jak i łatwa do spożycia.

Odsączanie groszku: Puszka groszku musi być dobrze odcedzona, by nie wprowadzić zbyt dużo wilgoci, która mogłaby zepsuć konsystencję sałatki.

Mix składników: W dużej misce połącz ostudzony makaron, pokrojoną szynkę, ogórka i groszek. Dodaj 4 łyżki jogurtu naturalnego i 2 łyżki majonezu. To połączenie nada sałatce kremowej konsystencji i wyjątkowego smaku.

Doprawianie: Dodaj posiekany koperek, sól oraz pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, a aromaty rozeszły się równomiernie.

Podanie: Serwuj schłodzone, najlepiej po kilku minutach w lodówce, żeby smaki się przegryzły. Świetnie smakuje jako lekka przekąska, dodatek do obiadu, czy orzeźwiająca sałatka na spotkaniu ze znajomymi!

Porada na koniec: Ta sałatka jest nie tylko szybka i łatwa do przygotowania, ale także pełna witamin i protein dzięki warzywom i mięsu. Idealna na ciepłe dni, bo jest lekka i orzeźwiająca. Spróbuj koniecznie i daj znać, jak wyszła! 🙂