Sałatka ziemniaczana z jajkami,

4 średnie ziemniaki  (ok. 600 g)

3 jajka

1 puszka tuńczyka w oleju  (ok. 160 g po odsączeniu)

150 g zielonych oliwek bez pestek

1 szklanka świeżo ugotowanych, pokrojonych pomidorów

Brudny QB

Czarny pieprz do smaku

3 szklanki oliwy z oliwek extra virgin

1 szklanka białego octu winnego lub soku z cytryny (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Ugotuj ziemniaka

1. Dokładnie umyj ziemniaki pod odpowiednią ilością wody, aby usunąć resztki ziemi.

2. Umieść ziemniaki w garnku z dużą ilością wody i doprowadź do wrzenia.

3. Piecz przez około 30-35 minut, aż zmięknie. Konsystencję warkocza możesz sprawdzić widelcem: jeśli łatwo się wbija, jest gotowy.

4. Po ugotowaniu odcedź i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Następnie obierz i pokrój w kostkę o równej wielkości.

   ←PoprzedniNastępny→