Sałatka ziemniaczana z jajkami na twardo i czerwoną cebulą

Świeży szczypiorek: 1/2 pęczka

Papryka słodka: 1/2 łyżeczki

Sól: 1/2 łyżeczki

Świeżo zmielony czarny pieprz: do smaku

👨‍🍳 Szczegółowe kroki przygotowania:
🥔 Gotowanie ziemniaków:
Umyj ziemniaki bez obierania, włóż je do dużego garnka z zimną, osoloną wodą, zagotuj i gotuj przez 25 minut. Odcedź, ostudź, a następnie pokrój na średnie kawałki.

🥚 Przygotowanie jajek na twardo:
W międzyczasie zagotuj wodę w małym rondlu. Dodaj jajka i gotuj przez 10 minut. Po ugotowaniu opłucz je pod zimną wodą, obierz i pokrój na półplasterki (zachowaj kilka całych plasterków do dekoracji).

🔪 Pokrój czerwoną cebulę:
Obierz i pokrój czerwoną cebulę w kostkę. Aby ją zmiękczyć, namocz ją przez 5 minut w niewielkiej ilości octu jabłkowego, a następnie odcedź.