Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i świeżymi jajkami

4 średnie ziemniaki (po 1)
– 3 puszki tuńczyka w wodzie
– 4 jajka na twardo
– Oliwa z oliwek extra virgin
– Sól i pieprz
– Żółty tymianek (lub inny)

Przygotowanie sałatki ziemniaczanej z tuńczykiem i jajkami
Aby przygotować sałatkę ziemniaczaną z tuńczykiem i jajkami, należy najpierw obrać ziemniaki i pokroić je na małe kawałki, włożyć do miski i opłukać pod wodą.

To usunie część skrobi. Pozostaw je w wodzie z odrobiną soli na około 30 minut.

Po upływie tego czasu opłucz je pod bieżącą wodą i przełóż do rondla, zalej wodą, dodaj odrobinę soli i postaw na dużym ogniu.

Gotuj mieszankę przez 5 minut, następnie odcedź ją łyżką cedzakową i pozostaw do ostygnięcia.

Ciąg dalszy na następnej stronie