Sardenaira to puszysta i aromatyczna focaccia typowa dla miasta Sanremo, przygotowana dla nas przez szefa kuchni Michele Ghedini w ramach rubryki Easy Gourmet. Po przygotowaniu ciasta z mąki, wody, drożdży piwnych, soli i oliwy z oliwek extra vergine, focaccia jest przyprawiana sosem pomidorowym, oliwkami, sardelami, kaparami, czosnkiem i oregano. Idealna na każdą okazję i o każdej porze dnia. Nazwa pochodzi od faktu, że dawniej była przyprawiana sardynkami, które później zastąpiono solonymi sardelami. Oto jak przygotować ją wysoką i puszystą.
Składniki (na blachę o wymiarach 42×37 cm):
Mąka typu 0: 650 g
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Kawałki ziemniaków z parmezanem i czosnkiem
Pizza z Bakłażanem i Mozzarellą
Bardzo brudna frytkownica: Jak ją odtłuścić w 5 minut
Miód, sok z cytryny, cebula, czosnek i starty imbir – stosuj jedną łyżeczkę dziennie i bądź gotowy na zaskoczenie