Scampi z kurczakiem, ryżem czosnkowym i parmezanem

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio wysokim ogniu.
Dodaj paski kurczaka i smaż, aż będą złocistobrązowe i w pełni upieczone, około 5–7 minut. Zdejmij kurczaka z ognia i odstaw.
Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, aż zacznie wydzielać aromat.
Dodaj bulion z kurczaka, białe wino, parmezan, suszoną pietruszkę, suszoną bazylię, płatki chili, sól i czarny pieprz.
Mieszać.
Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj przez 3–4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Włóż paski kurczaka z powrotem na patelnię i wymieszaj, aby pokryły się sosem.
W osobnym rondlu rozpuść masło i dodaj ugotowany ryż.
Wymieszaj, aby masło pokryło ryż, i gotuj, aż będzie dobrze podgrzany.
Podawaj kurczaka scampi z ryżem, czosnkiem i parmezanem. Jeśli chcesz, udekoruj dodatkową porcją parmezanu.