minutos más. El objetivo es eliminar cualquier bacteria o moho que se haya acumulado en la fruta, ya que esto podría acelerar su descomposición.
Tras incubar la fruta en agua con vinagre durante un tiempo, sáquela, colóquela en un colador y lávela con agua fría para eliminar cualquier resto de líquido. Seque la fruta cubriéndola con papel absorbente o un paño de cocina y dejándola a un lado. Coloque la fruta en frascos de vidrio y cúbralos firmemente una vez que esté completamente seca. Para prolongar la vida útil de la fruta, especialmente de las bayas, que son especialmente vulnerables a la formación de moho y patógenos, este método es el más eficaz.
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